邵鐵匠蛇皮柄刀：刃口超薄而硬，適宜對肉、魚、蔬菜等生熟食品進(jìn)行切片、切段、切絲，使用時不宜碰撞及斬切硬物(凍肉、排骨、雞鴨等)，以免損壞刃口。

1.采用3Cr13MOV(鉬釩鋼)鋼材經(jīng)電爐恒溫加熱后加以鍛打而成，整刀一體成形。

2.刀刃經(jīng)六道工序精磨，鋒利無匹，持久強韌，防銹易復(fù)磨。

3.合理的厚度和重量，更符合人體工程學(xué)，讓刀鋒落下時更穩(wěn)，不易滑刀傷手

4.刀背拋磨，平滑如鏡，不易粘貼肉類、蔬菜等食物，使切出的食物大小、粗細(xì)很均勻。

5.刀頸采用指撐設(shè)計，細(xì)心呵護(hù)您的手指。

6.柄首采用無縫連接技術(shù)，不易藏污納垢，衛(wèi)生干凈，杜絕了刀柄內(nèi)部腐蝕斷裂的可能性。

7.刀柄選用蛇皮顏色的ABS特殊工程塑料材質(zhì)，增加了刀柄重量，使刀具平衡感更佳。

8.根據(jù)人體工程學(xué)的原理，設(shè)計更具人性化，使用得心應(yīng)手，更能體會到用刀的樂趣。