邵鐵匠木柄直角廚師刀：

1.采用4Cr13MOV(鉬釩鋼)鋼材鍛打而成，整刀一體成形。

2.刀刃經(jīng)八道工序精磨，鋒利無匹，持久強(qiáng)韌。

3.加大的厚度和重量，讓刀鋒落下時(shí)更穩(wěn)，不易滑刀傷手。

4.刀背拋磨，平滑如鏡，不易粘貼肉類、蔬菜等食物，切出的食物大小、粗細(xì)很均勻。

5.刀頸采用指撐設(shè)計(jì)，細(xì)心呵護(hù)您的手指。

6.柄首采用無縫連接技術(shù)，不易藏污納垢，衛(wèi)生干凈，杜絕了刀柄內(nèi)部腐蝕斷裂的可能性。

7.刀柄選用梨木手柄，增加了刀的防滑性能，使刀具平衡感更佳。

8.根據(jù)人體工程學(xué)的原理，設(shè)計(jì)更具人性化，使用得心應(yīng)手，更能體會(huì)到用刀的樂趣。